Sopa de Cenoura

Serve: 4 Pessoas
Pronto em 45 minutos

Ingredientes

• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 fio de azeite
• 400 g de batata
• 200 g de cenoura
• 1,5 l de água
• sal e pimenta q.b.

Preparação
Tempo de Preparação: 15 min | Tempo de Cozimento: 30 min

1. Pique a cebola e os dentes de alho e refogue com o fio de azeite. Descasque as batatas e as cenouras, corte-as em bocadinhos e junte-as ao refogado, tempere com sal e pimenta.
2. Adicione a água e deixe cozer, até a batata e a cenoura estarem cozidas. Por fim triture.

Bom apetite!