Pronto em 40 minutos
Ingredientes
- 1 courgette
- 1 cebola
- 1 pacote de natas
- coentros (50 g)
- sal e azeite q.b.
Preparação
Tempo de Preparação: 10 min | Tempo de Cozimento: 30 min
- Corte a courgette em cubos pequenos e pique a cebola. Coloque num tacho com uma pitada sal e um pouco de água no fundo. Deixe cozer, em lume brando, mexendo de vez em quando até ficarem tenras.
- Acrescente as natas, sem deixar levantar fervura. Retire do lume, adicione os coentros picados e triture tudo. Coloque um fio de azeite.
Bom apetite!