Ingredientes
600 gramas de camarão limpo 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo 1 xicara de champagne 1/2 maçã verde cortada aos cubos 4 xicaras de creme de leite 1/2 cebola tamanho média picada 3 colheres de (sopa) de manteiga molho inglês, pimenta-do-reino, sal a gosto 1 colher de (sopa) de conhaque
Modo de Preparo
pegue um pano limpo e seque os camarões, depois de secos tempere com sal e pimenta, passe na farinha de trigo e doure na manteiga. Depois de dourado adicione a cebola,a maçã, o molho inglês, coloque o conhaque e flambe, depois acrescente o champagne. Deixe reduzir um pouco, acrescente o creme de leite. Deixe ferver em fogo lento por 5 minutos, até que fique com o molho consistente
• Categoria:Peixes e frutos do mar
• Comida: Brasileira
• Tempo de Preparo: 40 min
• Tipo de Preparo: Cozidos
• Preço: R$20,00
• Rendimento: 5 porções