Bacalhau à Lagareiro

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Receita de Bacalhau à Lagareiro

Receita de Bacalhau à Lagareiro

Serve: 4 Pessoas
Pronto em 50 minutos

Ingredientes

  • 4 postas grossas de bacalhau (600g)
  • 1 chávena de leite
  • 4 dentes de alho, cortados em rodelas finas
  • sal e pimenta
  • sumo de 1 limão
  • 2 ovos batidos
  • pão ralado para envolver
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 3/4 chávena de azeite

Preparação
Tempo de Preparação: 10 min (sem contar com o tempo do bacalhau de molho) | Tempo de Cozimento: 40 min

  1. Limpe o bacalhau demolhado de peles e espinhas, corte em quadrados grandes, disponha numa travessa, regue com leite, tempere com alho em rodelas, sal ,pimenta e o sumo de limão e deixe de molho por duas horas.
  2. Escorra os pedaços de bacalhau, reservando o leite, envolva-os nos ovos batidos e no pão ralado e disponha numa travessa refractária e sobreponha em cada pedaço uma nozinha de manteiga.
  3. Regue com um pouco de azeite e com 2 colheres(sopa) do leite reservado e leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o molho que se forma no fundo da travessa, até o bacalhau ficar bem dourado.
  4. Retire do forno e sirva com Batatas a Murro e salada.

Bom apetite!

112 comments

  1. Receitas Bom Demais

    Aham belo post obrigado 🙂 🙂

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  2. Receitas Bom Demais

    Aham belo post obrigado 🙂 🙂

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  3. Receitas Bom Demais

    Obrigado

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  4. Receitas Bom Demais

    Obrigado

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  5. Alice Santos

    Já se comia…….

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  6. Alice Santos

    Já se comia…….

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  7. Tania Freitas

    Adoro

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  8. Tania Freitas

    Adoro

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  9. Maria Jeronimo

    I love it my favorit

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  10. Maria Jeronimo

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  11. Maria Feleja

    Nao obrigada

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  12. Maria Feleja

    Nao obrigada

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