Pataniscas de Bacalhau

Serve: 4 Pessoas
Pronto em 35 minutos

Ingredientes

• 350 g de bacalhau cozido, lascado e sem espinhas
• 120 g de farinha
• 3 ovos
• 1 cebola
•                                         1 raminho de salsa
• sal e pimenta q.b.

Preparação
Tempo de Preparação: 15 min | Tempo de Cozimento: 20 min

1. Prepare o polme, misturando a farinha com o ovo, tempere com sal e pimenta. Adicione a cebola e a salsa picadas, se necessário adicione um pouco de água, caso o polme fique muito espesso.
2. Envolva o bacalhau no polme e leve a fritar colheradas deste preparado, em óleo bem quente. Escorra sobre papel absorvente. Acompanhe com uma salada, ou arroz.

Bom apetite!