Bolo de Batata Doce com Chocolate

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Já experimentou fazer um bolo com batata doce? Ficou curioso/a? Prometemos que se experimentar a nossa receita, vai adorar! Recomenda-se a batata doce de Aljezur que por ser a melhor batata doce, torna o sabor do bolo mais intenso.

Bolo de Batata Doce com Chocolate

Bolo de Batata Doce com Chocolate

Serve: 8 Doses
Pronto em 50 minutos

Ingredientes

  • 600 g de batata doce
  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • raspa de 1/2 limão
  • 3c.(sopa)de manteiga
  • 1c.(chá)de canela
  • 1/2c.(café) de noz moscada
  • 300 g de farinha
  • 2c.(chá) de fermento em pó
  • 100 g de chocolate de culinária
  • 3c.(sopa) de natas
  • crocante de avelã

Preparação
Tempo de Preparação: 30 min | Tempo de Cozimento: 20 min

  1. Descascar as batatas e cortar em pedaços. Cozer, escorrer a água e fazer puré. Liga-se o forno a 140ºc.
  2. Bater as gemas com o açúcar e a raspa de limão.
  3. Juntar a manteiga e continua-se a bater, adicionar a batata doce ás colheradas batendo sempre. Juntar a canela e a noz moscada.
  4. Juntar a farinha com o fermento.
  5. Untar um tabuleiro e forrar com papel vegetal que também se unta.
  6. Deitar a massa e vai a cozer cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito e retire,deixando arrefecer.
  7. Partir o chocolate em pedaços ,juntar as natas e derreta em banho-maria.
  8. Depois de frio cobrir o bolo com o chocolate e enfeitar com o crocante de avelã.

Bom apetite!

19 comments

  1. Adoro as vosas receitas

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  2. Giglicea Benevides

    Ainda não comi!

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  3. Ana Ferreira

    … 😉

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  4. Luisa Pires Taveira

    o que e que se faz as claras dos ovos batem-se em castelo ou nao se usam falta este promenor na receita

    Rating: 3.0. From 1 vote.
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  5. Marta Gomes

    eu gosto

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  6. Delfina Pires

    Goloza. ….que delicia

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  7. Fanny Christina Felisbino

    Kathleen

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  8. Receitas Bom Demais

    +1 😀

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  9. Receitas Bom Demais

    Na minha opinião materiais como este são ótimos Quem concorda?

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  10. Receitas Bom Demais

    Fantástico ! :p

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  11. Receitas Bom Demais

    Fantástico ! :p

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  12. Receitas Bom Demais

    Quem mais está gostando ?

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  13. Receitas Bom Demais

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  14. Receitas Bom Demais

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  15. Albino Martins

    já se comia uma ou duas fatias e um Cházinho depois val de Lençóis..

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  16. Albino Martins

    já se comia uma ou duas fatias e um Cházinho depois val de Lençóis..

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  17. Albino Martins

    já se comia uma ou duas fatias e um Cházinho depois val de Lençóis..

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  18. Ludo Quintas

    Gostei.

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  19. Ludo Quintas

    Gostei.

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