Coração de Brownie sem Glúten

Serve: 2 Pessoas
Pronto em 50 minutos

Ingredientes

• 85 g de margarina vegetal
• 225 g de chocolate preto/semiamargo
• 125 g de açúcar mascavado
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 30 g de farinha de arroz ou alfarroba
• 100gr de amêndoas picadas (ou nozes)

Preparação
Tempo de Preparação: 25 min | Tempo de Cozimento: 25 min

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar e forrar com papel vegetal um tabuleiro pequeno e quadrado.
2. Derreter o chocolate e a margarina em banho-maria, mexendo até obter um preparado homogéneo e brilhante.
3. Retirar do calor e adicionar o açúcar e os ovos. Bater bem.
4. Peneirar o cacau e a farinha e juntar à mistura de chocolate. Mexer vigorosamente a massa durante um minuto até esta ficar quase lisa e homogénea. Adicionar as amêndoas e envolver.
5. Colocar a massa na forma preparada e levar ao forno até cozer, sem ser demasiado, só até o centro ficar firme (mais ou menos uns 25 minutos dependendo do forno). O interior deve ficar húmido.
6. Deixar arrefecer e cortar em quadrados ou usar um cortador em forma de coração.

Bom apetite!