Quindim

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Quindim
Ingredientes

  • 20 gemas
  • 500g ou 3 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1 colher de manteiga
  • 100g de coco ralado
  • 1 pitada de farinha de trigo
  • Manteiga
  • Açúcar cristal

Preparação
Tempo de Preparação: 30 min | Tempo de Cozimento: 15 min

  1. Preparar as formas a serem usadas. Untar com manteiga e passar açúcar cristal.
  2. Em uma tigela funda, colocar as gemas peneiradas para tirar a pele, misturar o açúcar até ficar homogênea. *Importante retirar a pele das gemas.
  3. Adicionar o leite de coco, a manteiga derretida e o coco ralado.
  4. Por a farinha de trigo e deixar homogêneo. Misturar bem toda vez que colocar nas formas para que o coco esteja em todas as forminhas.
  5. Leve ao forno pré-aquecido à 110°C por aproximadamente 50 minutos.

Dica: Se você preferir colocar toda a massa em uma única assadeira, quando for desenformar tenha muito cuidado para que o quindim não quebre. Ele deve ser desenformado quando estiver quase frio. Não quente pois pode quebrar e não muito frio pois ficará difícil desenformar.
Bom apetite!

19 comments

  1. José Matafome Oleiro

    Duvidoso… Termos de utilização do facebook:
    https://www.facebook.com/policies/
    Não vejo a tal alteração que tanto anunciam… Também não inscrevo o meu e-mail na newsletter já recebo lixo que chegue!

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  2. Isilda Vieira

    adoroooooooooooooo..

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  3. Paulo Jorge

    quando e a sobremesa??????????

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  4. Angelina Ferreira

    gosto

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  5. Anabela Pedro

    Delicia amo quindins. bjs

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  6. Isilda Vieira

    adoroooooooooooooooooo..

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  7. Isilda Santos

    adoro são uma delicia

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  8. Maria Lurdes

    Gosto de todas as receitas.Sao excelentes

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  9. Gracinda Teixeira

    excelentes receitas

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  10. Nelson Felix Pinto

    FUNCIONOU AQUI ACABEI DE VER AS PESSOAS QUE VISITARAM MEU PERFIL : https://www.facebook.com/lists/519742728159819?13262014

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  12. Umbelina Viegas

    Gulosa bj

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  13. Receitas Bom Demais

    Obrigado pela informação 😀

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  14. Receitas Bom Demais

    Obrigado pela informação 😀

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  15. Maria Aparecida Evangelista Do Carmo

    Gosto

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  16. Vanja Baleeiro David

    Gosto

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  17. Vanja Baleeiro David

    Gosto

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  18. Gorete Fernandes Monteiro

    Por favor! Não entendi quanto leva de farinha. Obrigada

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  19. Luís Sobral

    Treta! Não há nenhuma nova política do Facebook que obrigue a pagar por publicidade ou seja lá o que for. Querem contatos para o spam é?

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