Pudim de Leite Condensado

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pudim-leite-condensadoServe: 8 Pessoas
Pronto em 1 hora e 10 minutos

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de açúcar;
  • 1 lata de leite condensado e a mesma medida de leite;
  • 3 ovos

Preparação
Tempo de Preparação: 25 min | Tempo de Cozimento: 45 min

  1. Numa forma para pudim coloque 6 colheres de sopa de açúcar e leve a lume até ficar com uma calda caramelizada, o que levará cerca de 3 minutos
  2. Retire do fogo e vá virando a forma, de modo que a calda forre todo o fundo e lateral da mesma. Reserve.
  3. Bata bem o leite condensado, o leite e os ovos e deixe a mistura descansar 15 minutos (Com esta espera a espuma fica sobre a superfície, o pudim fica sem furinhos, mas macio)
  4. Com a ajuda de uma colher segure a espuma que está na superfície e despeje o conteúdo com cuidado na forma e leve ao forno, em banho-maria, a 180 graus durante 45 minutos.
  5. Retire do forno, deixe arrefecer e leve ao frigorífico durante 2 horas. Desenforme e sirva de seguida.

Bom apetite!

6 comments

  1. São E Joaquim Franco

    Adoro e uma delicia

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  2. Natalia Santos

    eu faço com 4 ovos e na panela de pressão e em 12/15 minutos fica pronto e é delicioso

    Rating: 2.0. From 1 vote.
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  3. Julieta Nabiça

    Vai uma fatia

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  4. Cláudio Carvalho

    Raquel Reis

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  5. Evileny Vaz

    Gosto dese

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  6. Jorge Miguel Carvalho
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