Já experimentou fazer um bolo com batata doce? Ficou curioso/a? Prometemos que se experimentar a nossa receita, vai adorar! Recomenda-se a batata doce de Aljezur que por ser a melhor batata doce, torna o sabor do bolo mais intenso.

Bolo de Batata Doce com Chocolate
Serve: 8 Doses
Pronto em 50 minutos
Ingredientes
- 600 g de batata doce
- 4 ovos
- 100 g de açúcar
- raspa de 1/2 limão
- 3c.(sopa)de manteiga
- 1c.(chá)de canela
- 1/2c.(café) de noz moscada
- 300 g de farinha
- 2c.(chá) de fermento em pó
- 100 g de chocolate de culinária
- 3c.(sopa) de natas
- crocante de avelã
Preparação
Tempo de Preparação: 30 min | Tempo de Cozimento: 20 min
- Descascar as batatas e cortar em pedaços. Cozer, escorrer a água e fazer puré. Liga-se o forno a 140ºc.
- Bater as gemas com o açúcar e a raspa de limão.
- Juntar a manteiga e continua-se a bater, adicionar a batata doce ás colheradas batendo sempre. Juntar a canela e a noz moscada.
- Juntar a farinha com o fermento.
- Untar um tabuleiro e forrar com papel vegetal que também se unta.
- Deitar a massa e vai a cozer cerca de 20 minutos. Faça o teste do palito e retire,deixando arrefecer.
- Partir o chocolate em pedaços ,juntar as natas e derreta em banho-maria.
- Depois de frio cobrir o bolo com o chocolate e enfeitar com o crocante de avelã.
Bom apetite!
Adoro as vosas receitas
Ainda não comi!
… 😉
o que e que se faz as claras dos ovos batem-se em castelo ou nao se usam falta este promenor na receita
eu gosto
Goloza. ….que delicia
Kathleen
+1 😀
Na minha opinião materiais como este são ótimos Quem concorda?
Fantástico ! :p
Fantástico ! :p
Quem mais está gostando ?
Quem mais está gostando ?
Quem mais está gostando ?
já se comia uma ou duas fatias e um Cházinho depois val de Lençóis..
já se comia uma ou duas fatias e um Cházinho depois val de Lençóis..
já se comia uma ou duas fatias e um Cházinho depois val de Lençóis..
Gostei.
Gostei.