Pronto em 50 minutos
Ingredientes
- 750 g de farinha
- 30 g de fermento de padeiro
- 150 g de margarina
- 150 g de açúcar
- 150 g de frutas cristalizadas
- 150 g de frutos secos
- 4 ovos
- Raspa de 1 limão
- Raspa de 1 laranja
- 1 dl de vinho do Porto
- 1 colher de sobremesa de sal
Preparação
Tempo de Preparação: 20 min | Tempo de Cozimento: 30 min | Tempo de Levedura: 5 horas
- Pique as frutas e deixe-as a macerar com o vinho do Porto (deixe algumas inteiras para enfeitar).
- Dissolva o fermento de padeiro em 1 decilitro de água morna, junte a 1 chávena de farinha e deixe a levedar em ambiente temperado durante 15 minutos.
- bata a margarina, o açúcar, e as raspas de limão e laranja, junte os ovos (batendo um a um), e a massa de fermento. Quando tudo estiver bem ligado adicione o resto da farinha e o sal. Amasse até ficar elástica e macia e misture as frutas.
- Molde a massa numa bola, polvilhe com farinha e tape a massa com um pano, deixando levedar num ambiente temperado durante 5 horas.
- Depois da massa dobrar o volume, ponha sobre um tabuleiro e faça-lhe um buraco no meio.
- Pincele o bolo com gema de ovo, enfeite com frutas cristalizadas inteiras, torrões de açúcar, pinhões, meias-nozes, etc, e leve a cozer em forno bem quente. Depois de cozido, pincele o bolo-rei com geleia diluída num pouco de água quente.
Bom apetite!
L.G….
muito bom
Adoro!
bem bom adoro
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gosto muito……
Me gusta.
amo bolo rei
O bolo rei é sagrado.
Eu adoro e os meus ficam fantásticos, posso dar o truque…
Refeiçao de Natal sem Bolo Rei para mim nao tem o mesmo sabor
j adore
you make me hungry
Eu fazer ummmm
Adoro
Só gosto das frutas!!!!!
j adoreeeeeeeeeeee
Como foi tu que fizestes dame um bocadinho mas nao quero a fava
Não fui eu que fiz
Dizes isso para nao me dares queria agora para o pequeno almoco
c’est trop bon, aodo
adoroooo
o bolo do meu aniversario amo <3 <3 <3
O melhor doce do mundo…;-) 😉 😉 😉 😉 😉
Adoro,que delícia!
adoro
Adooooooorooooo!!!
Sempre to compartilhando receitas de voces. Abraço.
hummm
E de dar agua na boca
jà fiz um igulsinho e nunca o cheguei a provar !!!
gosto
Gosto muito
Q aspecto delicioso!!!
Obrigada pela receita do Bôlo Rei, nós tínhamos padaria, meu esposo, mandava fazer,poís gostava muito no final do ano ,era de nacionalidade Portuguêsa, mas depois que ele faleceu ,a receita sumiu,e eu nunca mais comi, é delicioso,amo,vou fazê-lo.
Obrigada pela receita do Bôlo Rei, nós tínhamos padaria, meu esposo, mandava fazer,poís gostava muito no final do ano ,era de nacionalidade Portuguêsa, mas depois que ele faleceu ,a receita sumiu,e eu nunca mais comi, é delicioso,amo,vou fazê-lo.
Adoro bolo rei
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Ja se comia um bocadinho
Ja se comia um bocadinho
Ja se comia um bocadinho
Gosto
Gosto
EU QUERO