Doce de Amoras e Scones

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doce-de-amoraVeja como fazer esta receita de Doce de amoras e Scones de forma rápida, simples e deliciosa!

Serve: 4 pessoas
Pronto em 1 hora e 10 minutos

Ingredientes

  • Doce:
  • 1 kg de amoras lavadas e escorridas
  • 800 g de açúcar
  • 2 limões
  • 1,5 dl. de água
  • Scones:
  • 50 g de amido de milho (maizena)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga cortada em pedacinhos
  • 1 dl de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 pitada de sal
  • Amoras congeladas
  • Leite para pincelar
  • 1 dl de leite

Preparação
Tempo de Preparação: 40 min | Tempo de Cozimento: 30 min

  • Doce
  • Leve as amoras ao lume com o sumo, casca dos limões, e a água e deixe cozer até ficarem macias.
  • Junte o açúcar e mexa.
  • Deixe ferver em lume forte até atingir o ponto certo. Para ver o ponto, ponha um pouco de doce num prato e deixe arrefecer. Passe o dedo no meio do doce abrindo uma” estrada”. Se a mesma não voltar a fechar, então o doce está pronto.
  • Deixe descansar 15 minutos, retire as cascas dos limões e retire a espuma que se forma à superfície.
  • Scones
  • Pré-aqueça o forno a 200º.
  • Peneire a farinha e o fermento e junte-lhes os restantes ingredientes.
  • Amasse e junte as amoras, espetando-as na massa.
  • Corte os scones com 1,5 cm. de altura com a ajuda de um corta bolachas não muito largo, eu prefiro-os bem altos.
  • Pincele com o leite e leve ao forno num tabuleiro untado e enfarinhado por 10 minutos.

Bom apetite!

4 comments

  1. Nela Batalha Lina

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  2. Receitas Bom Demais

    Fantástico muito interessante

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  3. Receitas Bom Demais

    Fantástico muito interessante

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  4. Leonilde Martins

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