Delícia do Convento

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Serve: 6 Pessoas
Pronto em 30 minutos

Ingredientes

  • 4 folhas de gelatina
  • 5 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  •                                         1 dl de leite
  • canela e amêndoa triturada q.b.

Preparação
Tempo de Preparação: 20 min | Tempo de Cozimento: 10 min

  1. Coloque a gelatina de molho em água fria. De seguida separe as claras das gemas e bata as claras em castelo, junte 100 g de açúcar, misture bem e reserve. Bata em seguida as gemas com as restantes 100 g de açúcar, até esbranquiçar.
  2. À parte, dissolva a maisena no leite e verta sobre as gemas. Leve ao lume, em banho maria, não parando de mexer até engrossar. Remova do calor e incorpore, de imediato, a gelatina escorrida, mexendo bem.
  3. Envolva as claras em castelo, preparadas anteriormente, cuidadosamente ao creme base. Coloque numa taça, polvilhe com canela e com amêndoa triturada, leve ao frigorífico e sirva fresco.

Bom apetite!

8 comments

  1. amigu oamiga qui esu

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  2. nao conheco as receitas mas vou esperementar e depois poblico de certeza

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  3. deve ficar uma delícia, vou fazer !!!

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  4. São Gouveia

    Para sobremesa esta deliciosa receita.

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  5. Patricia Catarino

    J fiz este doce e digo que e muito bom

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  6. Nidia Beatriz

    Delicioso!!!

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  7. Gracinda Teixeira

    delicioso

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  8. Maria Neves

    Muito bom!

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