Bolo de laranja

Vamos à receita.

1. 01
   Aquece o forno a 180 °C, sem ventilação. Unta e enfarinha uma forma redonda de 22 cm.
2. 02
   Lava a laranja, retira a raspa fina sem apanhar a parte branca e espreme o sumo. Mede 100 ml.
3. 03
   Bate os ovos com o açúcar durante 3 minutos. Junta o óleo, o sumo e a raspa.
4. 04
   Peneira a farinha e o fermento e envolve na massa com uma espátula. Não batas em excesso.
5. 05
   Coloca na forma e leva ao forno durante 35 a 40 minutos. Verifica o centro com um palito antes de retirar.
6. 06
   Espera 10 minutos antes de desenformar e deixa arrefecer numa grelha. O tempo indicado inclui 15 minutos de arrefecimento inicial.

Alergénios: Glúten e ovos; leite se usares manteiga na forma. As substituições podem alterar os alergénios; confirma sempre os rótulos.