Trocas possíveis
Podes usar espinafres congelados, previamente descongelados e muito bem escorridos.
ALMOÇO · RECEITAS RÁPIDAS
Omelete de espinafres
Uma omelete simples, com espinafres salteados e ovos bem cozinhados.
5 min de preparação10 min de cozedura15 min no total estimado
Uma omelete simples, com espinafres salteados e ovos bem cozinhados. Escorre os espinafres depois de saltear para a omelete não ficar aguada.
PASSO A PASSO
Vamos à receita.
- 01Lava e escorre os espinafres. Pica o alho e bate os ovos com sal e pimenta numa taça.
- 02Aquece metade do azeite numa frigideira antiaderente. Junta o alho e, passados 20 segundos, os espinafres.
- 03Salteia durante 2 a 3 minutos, até murcharem e a água evaporar. Retira para um prato.
- 04Junta o restante azeite à frigideira e verte os ovos. Cozinha em lume médio-baixo, levantando os bordos para deixar o ovo líquido passar por baixo.
- 05Distribui os espinafres numa metade. Dobra a omelete, tapa e deixa cozinhar em lume baixo até o ovo estar completamente firme, sem partes líquidas.
- 06Divide em duas porções e serve de imediato.
Alergénios: Ovos. As substituições podem alterar os alergénios; confirma sempre os rótulos.
O que evitar
Uma frigideira demasiado quente queima a base antes de o ovo cozinhar.
Depois de preparar
Serve na hora. Guarda eventuais sobras no frigorífico sem as deixar fora por mais de duas horas.
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