Trocas possíveis
Troca a salsa por coentros ou hortelã, conforme o teu gosto.
ALMOÇO · RECEITAS RÁPIDAS
Salada de cuscuz e tomate
Cuscuz soltinho, legumes frescos e um molho que se faz num instante.
10 min de preparação5 min de cozedura15 min no total estimado
Cuscuz soltinho, legumes frescos e um molho que se faz num instante. As quantidades indicadas dão para duas pessoas. Prepara os ingredientes antes de começar e ajusta o sal no final.
PASSO A PASSO
Vamos à receita.
- 01Coloca o cuscuz numa taça resistente ao calor com uma pitada de sal. Junta a água a ferver, tapa e deixa hidratar pelo tempo indicado na embalagem, normalmente 5 minutos.
- 02Enquanto isso, lava e corta o tomate e o pepino em cubos pequenos. Pica a hortelã.
- 03Solta o cuscuz com um garfo e deixa arrefecer ligeiramente.
- 04Junta os legumes, a hortelã, o azeite e o limão. Mistura, ajusta os temperos e serve.
Alergénios: Glúten. As substituições podem alterar os alergénios; confirma sempre os rótulos.
O que evitar
Escorre bem os ingredientes antes de temperar para não diluir o molho.
Depois de preparar
Se não servires de imediato, coloca num recipiente fechado no frigorífico. Não deixes a refeição à temperatura ambiente durante mais de duas horas.
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